培养目标

  本专业为高星级及精品主题酒店培养德、智、体、美等和谐发展，具有全面素质和综合职业能力，诚信、敬业，具有扎实的现代酒店管理理论基础，熟悉酒店市场及旅游法规，全面掌握酒店各岗位专业技能及酒店英语、日语应用，中西文化互融，具有创业精神的复合式高素质技术技能型人才。

主干课程

  饭店管理基础、服务礼仪、前厅与客房实务、餐饮实务、酒店市场营销、咖啡文化与服务、茶艺茶道、酒店英语、酒店日语、食品营养与烘焙等课程。

就业岗位群

  专业与国内外众多高星级酒店和会议中心等企业建立了实习、就业网，就业岗位广泛。学生毕业后可以在高星级酒店、精品主题酒店、会议中心、国际知名品牌咖啡企业及一些大型龙头企业（包括阿里巴巴、物产集团等）从事服务与管理、公关销售及办公室各岗位工作。表现优秀的现代学徒制班的学生更是可以在毕业后直接进入相关酒店的一线管理岗位。